Convocatoria para Maestría en Gestión Integral del Agua

Por Gerardo Guillén

Médico de la UNAM imparte el Seminario:"Actualización de animales exóticos"

El Laboratorio de MVZ albergó el segundo día del Seminario

Por Gerardo Guillén

Con el propósito de fortalecer los conocimientos en especies exóticas para estudiantes de cuarto y quinto año, la Facultad de Ciencias Agronómicas a través de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ) desarrolló el “Curso de Actualización  en especies silvestres, exóticas y animales de Zoológico”,  que fue impartido por Dr. Enrique Yarto Jaramillo,  graduado de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Los estudiantes aceptan que las temáticas abordadas durante  el seminario han cumplido las expectativas, pues en cada una hubo participación y aportes, por tanto, la actividad fue satisfactoria.

“Creo que se han cumplido las expectativas, debido a que el Dr. se especializa en el área de especies exóticas y de compañía, por eso es importante el contar con este tipo de experiencias porque nos ayuda a la preparación extracurricular, debido a que el pensum actual de la MVZ,  no cuenta con estos temas”, explicó Ezequiel Jovel, estudiante de MVZ.

 El Ingeniero Agrónomo M. Sc. Juan Rosa Quintanilla, Decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas durante la inauguración del "Curso de Actualización de animales exóticos y de Zoológico"

El Ingeniero Agrónomo M. Sc. Juan Rosa Quintanilla, Decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas, dio las palabras de inauguración en las instalaciones del Salón El Espino, donde aseguró que “este tipo de experiencias contribuyen al desarrollo de la Medicina Veterinaria en el país”.

 Dr. Jaramillo, especialista en el cuido de animales silvestres y exóticos

El Doctor Jaramillo mostró su satisfacción con los organizadores del evento, ya que asegura que el campo de la medicina veterinaria es importante en el diario vivir del Médico Veterinario.

“Básicamente mi experiencia con los estudiantes se desarrolló en dos ejes como los son el bienestar del animal y la ética en el campo profesional. Sin embargo, dentro de esa línea se abordan el tema medicinal, anestesia y contención física”, explicó el Doctor Enrique Jaramillo.

Para Marcela Trejo, estudiante de cuarto año de MVZ,  este tipo de seminario informativo  “es de mucho valor e  importancia porque no contamos con bibliografías actualizadas en especies exóticas y no convencionales, por lo que ha sido la oportunidad de sacar nuestras  dudas y a la vez nos actualizamos, para en un futuro podamos especializarnos en este tema”, dijo.

La Licenciada MVZ María José Vargas, Jefa del departamento, destacó  que el Curso “fue importante porque actualmente no tenemos bases fuertes en animales exóticas y no convencionales, entonces él ha venido a reforzar esos temas que son de gran importancia para nosotros”, argumentó.

 

Estudiantes de Ingeniería Agronómica desarrollan 6ª Feria de Agronegocios

 "Q Maíz", empresa que se dedica a la elaboración de Quesadilla de Elote

Por Gerardo Guillén

El espíritu emprendedor de los estudiantes de cuarto año de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador (UES) quedó comprobado el viernes 23 de noviembre cuando se desarrolló  la 6ª Feria de Agronegocios que  tuvo la participación de diez empresas.

La jornada académica contó con la presencia de estudiantes, docentes y trabajadores de la Universidad, quienes  degustaron  productos como: Cóctel de frutas en licor  natural, Quesadilla de elote, Atol de coco, Néctar de frutas, Plátano con  pollo (motongo), Mermelada de papaya, Leche de coco y Elaboración de stiquers para celulares,  entre otros.

“Estamos culminado los planes de negocio que los estudiantes han elaborado, previo a este evento se presentó los proyectos en digital y en físico y hoy estamos culminando con la feria de agronegocios para comprobar la aceptación de sus productos”, explicó la Ingeniero Agrónomo María Julia Hidalgo, docente del Departamento de Desarrollo Rural de la Facultad de Ciencias Agronómicas.

Estudiantes explican el proceso de elaboración de sus productos

La actividad académica ex aula persigue que cada grupo de trabajo elabore  una propuesta a base de frutas y  verduras, de manera que ellos desarrollen el espíritu emprendedor y en un  futuro tener su propio negocio.

“Cada grupo ha trabajado un tema,  el fin es producir lo que hemos aprendido durante la formación académica. Nuestra empresa se llama “Q Maíz”  y el producto que estamos ofreciendo es quesadilla de elote, esperamos vender y de esta forma sacar lo que hemos invertido”, dijo Masahaya García, quien junto con César García y Yesica González, realizaron el proyecto.

Otro de los productos que ofrecieron los estudiantes en la Feria de Agronegocios fue el coctel de frutas en licor natural.

El Cóctel de frutas en licor natural tuvo mucha demanda

“Nuestro producto va dirigido para todo público. Hemos hecho un proceso de conservación de fruta como piña, caña, uva, fresa, papaya y guineo, de manera que la fruta no perezca y se conserve en un recipiente a base de licor y agua”, explicó Walter Recinos, estudiante de cuarto año de Ingeniería Agronómica.

La actividad se desarrolló bajo un ambiente de compañerismo y se comprobó que los productos tuvieron aceptación entre los visitantes.

Facultad de Ciencias Agronómicas y CONASAN, clausuran Diplomado: “Seguridad Alimentaria y Nutricional”

 

Ingeniero Agrónomo M. Sc. Juan Rosa Quintanilla, Decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas, durante la entrega de títulos de Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Por  Gerardo Guillén

La Universidad de El Salvador  a través de la Unidad de Postgrado de la Facultad de Ciencias Agronómicas,  clausuró el pasado miércoles 21 de noviembre el “Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional”, que fue financiado por el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN).

    

“La Universidad, a través de la Facultad de Ciencias Agronómicas  en coordinación con el Programa Mundial de Alimentos PMA y de otras instituciones que velan por la seguridad alimentaria y nutricional, desarrollamos este diplomado con el que enviamos un mensaje a la toda la sociedad. La UES está  en la línea de trabajar  para que el desarrollo de la seguridad alimentaria  en el país, poco a poco vaya mejorando, por supuesto, en la medida en que todos nos comprometamos a salir  adelante”, explicó el Ingeniero Agrónomo M. Sr. Juan Rosa Quintanilla, Decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas.

Profesionales escuchan una de las ponencias

Los actos de clausura de desarrollaron en la sala de reuniones del Consejo Superior Universitario (CSU) donde el Rector de la UES, el Ingeniero Mario Nieto Lovo,  recordó “que esta Universidad trabaja en infinidad actividades. La seguridad alimentaria es un tema que nos interesa a todos y deben de ser divulgados para que se sepa lo que estamos haciendo como Universidad”.

Para  Daysi de Márquez, Directora Ejecutiva del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional CONASAN, la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el país “tiene una relevancia muy grande porque es el inicio de un proceso de fortalecimiento de capacidades y de recursos humanos en este tema, que es fundamental. Creemos que si se logra mejorar la seguridad en los alimentos, será clave para el desarrollo del ser humano y para el país”, dijo.

Autoridades de la UES y CONASAN junto con los graduados

Actualmente, la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional se encuentra en manos del Presidente de la República, Mauricio Funes, en espera que muy pronto la analice la Asamblea Legislativa para su aprobación.

Estudiantes de Ingeniería Agronómica cosechan Rosa de Jamaica, Camote y Sorgo

 Cada grupo de trabajo mide el tamaño de la planta de rosa de jamaica

 Por Gerardo Guillén

Como parte de las actividades académicas ex aula que se desarrolla en la materia de Diseños Experimentales, estudiantes de tercer año de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agronómicas, cosechan productos de rosa de jamaica,  camote, chipilín y sorgo.

El objetivo del ensayo es ver de qué forma se incrementa la producción de estos productos para beneficio de consumidores y pruductores.

“Nuestro ensayo consiste en probar tres variedades de rosa de jamaica, estamos evaluando la clasificación morfológica, el número de hojas y de ramas, altura y al final buscamos que en base al número de bellotas por planta, valorar su rendimiento”, manifestó  Maximiliano López, estudiante de tercer año de Ingeniería Agronómica.

Procedimiento

El cultivo de rosa de jamaica consta de dos pasos. El  primero es la producción de plantines  que dura de tres a cuatro semanas, posteriormente se trasplantan al suelo previamente preparado con maquinaria y luego se establecen los distanciamientos adecuados entre plantas y surcos.

Rosa de jamaica

El  Ingeniero Agrónomo Mario Pérez Ascensio, docente del departamento de Fitotecnia, acompañó el trabajo de los bachilleres en la Estación  Experimental y de Prácticas, ubicada en el municipio de San Luis Talpa, departamento de La Paz.

Estudiantes de tercer año de Ingeniería Agronómica contabilizan rosa de jamaica

“En esta parcela se evaluaron tres tipos de flor de jamaica (roja, amarilla y ocre) para determinar sus características morfoagronómicas.  Posteriormente, se monitorea la  planta para combatir plagas  y en base a ese monitoreo, se le aplica, ya sea un control cultural o mecánico y en última instancia, el método químico”, informó el catedrático.

Tipos de rosa de jamaica (ocre, amarilla y rojo) y la forma de la hoja

Camote

Otro de los grupos que cursaron la materia de Diseños Experimentales, optó por producir camote.

“Nuestro cultivo de camote es de tipo fotoperiódico,  la característica de este producto es su color anaranjado. Acá se nos presentó el problema con la maleza, ya que esta es una planta rastrera, otra desventaja fue que el suelo está muy compactado y como a nosotros nos interesa la raíz, y no el follaje, por eso nos hemos tardado en obtener la cosecha”, aseguró Mauricio Alvarado, quien cursó la materia Diseños Experimentales.

Estudiantes preparan el suelo

 Mauricio Alvarado junto con su grupo de trabajo cosecharon Camote

Sorgo y chipilín

El sorgo, mejor conocido como “maicillo” y el chipilín  fueron otros de los productos con los que trabajaron los bachilleres.

“Nuestro primer paso fue limpiar la tierra, posteriormente hicimos una siembra mecanizada, luego limpiamos la maleza, las plagas y los zompopos. Nuestro producto va enfocado en el trabajo con  productores de ganado, estamos evaluando sus proteínas, la fibra cruda en este tipo de cultivo, para luego implementar los bajos costos en la alimentación para el ganado lechero”, agregó Joan Colorado, quien cultivó el sorgo.

El Sorgo, conocido como "maicillo"

Por su parte,  Luz Esmeralda Carranza, junto con su grupo realizaron su ensayo con Chipilín.

“Evaluamos qué distanciamiento es el mejor en cuanto a su producción, su altura, número de ramas y biomasa, para dar recomendaciones a productores”, dijo.

Planta de Chipilín

Galería de fotos del nuevo edificio de la Facultad de Ciencias Agronómicas en San Luis Talpa

Por Gerardo Guillén

La Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador (UES) esta a las puertas de inaugurar el nuevo edificio en la Estación Experimental y de Prácticas ubicada en San Luis Talpa, departamento de La Paz, gracias al apoyo financiero de la Agencia de Cooperación Internacional de Corea (KOICA).

El edificio está terminado y su inauguración será el  próximo año.

Actualmente se trabaja en equipar las intalaciones  para que a partir del próximo los estudiantes de las  carreras de Ingeniería Agronómica, Ingeniería Agroindustrial y la Licenciatura en Medicina Veterinaria (MVZ), desarrollén allí sus actividades ex aulas.

Fachada del nuevo edificio de la Facultad de Ciencias Agronómicas

Sector norte del edificio

Parte sur 

Corredores del edificio

Pasillo y gradas que conducen a la segunda plata

Lavamanos

Controles de ventilación

Controles de administración eléctrica

Instalación de cortinas

Material para equipar el edificio

Cisterna  

Clausuran curso de “Epidemiología y Salud del Hato Bovino”

El Doctor Juan José Romero, quien impartió el Curso:"Epidemiología y Salud del Hato Bovino"

 Por Gerardo Guillén

La carrera Licenciatura en Medicina Veterinaria (MVZ) de la Facultad Ciencias Agronómicas en coordinación con el Departamento de Zootecnia, clausuraron el pasado viernes 9 de noviembre el Curso: “Epidemiología y Salud del Hato Bovino”, que fue impartido a estudiantes de quinto año.

“El Departamento de Zootecnia junto con el Departamento de MVZ, gestionamos la visita de Juan José Romero, docente de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA), quien es máster en reproducción animal y que ofreció charlas sobre abortos en bovinos, además, realizó visitas junto con estudiantes a cooperativas  productoras de leche”, detalló el Ingeniero Agrónomo Edgardo Corea, docente de la Facultad de Ciencias Agronómicas.

 Estudiantes de quinto año de MVZ, durante una de las charlas

El catedrático de la UNA posee un doctorado (PhD) en Epidemiología de la Universidad de Utrecht, Holanda. Durante su estadía  revisó algunos trabajos de tesis y se reunió con productores de leche para compartir experiencias del sistema vampp, que es mucho más moderno del que se utiliza en el país y que ocupan ellos en Costa Rica.

Durante una semana, los futuros profesionales de la carrera en MVZ compartieron con productores de leche en el país, recibieron charlas acerca de la Salud del Hato Bovino, Epidemiología, Estadística y cómo prevenir enfermedades en un Hato lechero.

 Doctor Francisco Lara, Vicedecano de la Facultad de Ciencias Agronómicas, entrega el diploma de participación a un estudiante

Damaris Mejía, estudiante de quinto año de MVZ apoyó el evento, pues es importante conocer experiencias de expertos en Epidemiología.

 “Ha sido provechoso el tener una actividad como esta, porque el hecho de que venga un docente de una Universidad que está un poco más avanzada en esta carrera  a darnos un taller como este, es muy importante para la vida diaria de un veterinario, el saber de temas como: Epidemiología y Salud del HATO Bovino específicamente, ya que acá en El Salvador hay muchas granjas lecheras”, agregó.

 El experto en Epidemiología, durante una visita en la cooperativa lechera en Sonsonate

En tanto, Edgardo Núñez, manifestó “que el hecho de compartir estas experiencias con los compañeros es bastante grato, porque hemos obtenido información de personas que tienen otra visión y evolución, como la tecnología que ha llegado a su país y cómo nosotros podemos trasladarlo a nuestro campo profesional. Así nosotros llevamos información importante acerca de estas temáticas, para aplicarlas más adelante”. 

La clausura del curso en Epidemiología y Salud del Hato Bovino contó con la presencia del Doctor Francisco Lara, Vicedecano de la Facultad de Ciencias Agronómicas, quien entregó un diploma de participación a los bachilleres.

Juan José Morales carga en sus manos un reconocimiento

Galería de fotos de aspirantes a ingresar a la Facultad de Ciencias Agronómicas

Por Gerardo Guillén

Un estimado de 19 mil estudiantes realizaron el pasado 10 de noviembre, el examen de admisión para ingresar a la Universidad de El Salvador (UES). De ese total, unos 200 aspiran a estudiar en la Facultad de Ciencias Agronómicas.

Aspirantes a ingresar a la Universidad realizan el examen de admisión en el Aula 15 de la Facultad de Ciencias Agronómicas

Ingeniero Agrónomo Balmore Sierra, Jefe del Departamento de Fitotecnia, da indicaciones a los aspirantes en el Aula 15

 Los aspirantes llegaron temprano a la Facultad de Ciencias Agronómicas, donde se buscaron en el listado para realizar la prueba

Aspirante a ingresar a la carrera de Medicina Veterinaria, lee el formulario

Luego de realizar el examen, los aspirantes entregaron la papeleta a las autoridades de la Facultad de Ciencias Agronómicas

Glenda Karina Meléndez: “Me encanta investigar, siempre me ligué a instituciones que promueven esa área”

 Glenda carga una tortuga Carey en la Bahía de Jiquilisco

Por Gerardo Guillén

La investigación y el espíritu de voluntariado ha sido la plataforma para que Glenda Karina Meléndez, egresada de la Licenciatura en  Medicina  Veterinaria y Zootecnia (MVZ) de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador (UES), haya sido contratada por la empresa: Iguanas Tropicales.

Glenda se considera una estudiante a la que le gusta la investigación y luego de realizar su servicio social en el Parque  Zoológico Nacional, donde trabajó con mamíferos  y reptiles, ella se vinculó con la ONG Iniciativa Carey del Pacífico Oriental (ICAPO), a través del Departamento de Protección Vegetal de la Facultad de Ciencias Agronómicas.

Glenda toma nota de algunas especies

 “Cuando finalicé mis horas sociales en el Zoológico, busqué otras alternativas. Entonces me acerque al Ingeniero Agrónomo Leopoldo Serrano, Jefe del Departamento de Protección Vegetal, para que fuera mi asesor de tesis en el trabajo con larvas de Tenebrio molitor  L, que se utiliza como suplemento proteico en animales silvestres y así investigar un tema distinto, pues él ha realizado investigaciones acerca de muestreo de hormigas de playa asociados a viveros de huevos de tortuga”, reveló Glenda.

Muestras de Tenebrio molitor L

El Ingeniero Agrónomo Leopoldo Serrano, Jefe del Departamento de Protección Vegetal, destacó el trabajo de investigación realizado por Glenda, el cual se denomia: “Contenido de Proteínas, Grasa, Calcio y Fósforo en Larvas de Tenebrio molitor L, alimentadas con diferentes sustratos y fuentes de Agua".

 “Ella tiene mucha creatividad. Sin ser alumna que se ha especializado en conocimientos de entomología, se puso al día junto con su grupo de trabajo en lo que tenían que aprender para realizar su tesis y han tenido una destaca calificación. Gracias a su tesón, Glenda  fue contratada para ir a trabajar en Perú”, detalló el Ingeniero Agrónomo Leopoldo Serrano.

Actualmente, Glenda se encuentra trabajando en la empresa: Iguanas Tropicales, en Perú, un ejemplo de superación que debe ser un incentivo para que los estudiantes de las tres carreras de la Facultad de Ciencias Agronómicas, se motiven a realizar investigaciones que le permitan evolucionar en nuevas áreas.

Durante su servicio social en el Zoológico Nacional, Glenda trabajó con mamíferos

Proyecto:"Agroforestería para la Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos" beneficiará a estudiantes

Dr. Rolando Barilllas, explica el proyecto:"Agroforestería para la Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos"

Por Gerardo Guillén

Autoridades de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador (UES) se reunieron con representantes de la Universidad de Columbia Vancouver, quienes dieron a conocer el proyecto: “Agroforestería  para la Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos” que será financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

El Doctor Francisco Lara, Vicedecano de la Facultad de Ciencias Agronómicas,  mostró interés en la propuesta que beneficiará a los estudiantes de las carreras de Ingeniería Agronómica, Ingeniería Agroindustrial y Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ), quienes podrán realizar sus trabajos de graduación en este proyecto, pues cuenta con un componente  investigativo para bachilleres de quinto año y egresados.

Dr. Francisco Lara, Vicedecano,  mostró satisfacción con la propuesta

“Para nosotros es un gusto el contar con este tipo de iniciativas. Hay un buen número de estudiantes de quinto año y egresados, quienes buscan alternativas para realizar sus trabajos de graduación y este tipo de acercamientos les favorecerá a ellos”, afirmó el Vicedecano.

El Dr. Rolando Barilllas, coordinador del proyecto, aceptó que la Facultad de Ciencias Agronómicas  “ha mostrado mucho interés en el proyecto, pues  cuenta con un componente de investigación  y dentro de este hay una parte de apoyo a la investigación de estudiantes que deseen realizar su tesis”, afirmó.

Próximamente se tendrá un segundo acercamiento en el que estarán presentes los estudiantes y autoridades involucradas para  exponer las metodologías.

En primer plano, el Ing. Agr. Leopoldo Serrano, Jefe del Departamento de Protección Vegetal de la Facultad de Ciencias Agronómicas

“En la próxima reunión se expondrá la metodología para hacer estudios de línea base, para determinar la biodiversidad de los bosques y ver cómo se puede recuperar  un bosque después de ser intervenido por la actividad humana. Ellos traen una metodología que se originó en África, que es sencilla, pero que  la desconocemos, entonces es importante para nosotros”, explicó el Ingeniero Agrónomo Miguel Sermeño, Director de la Unidad de Investigación de la Facultad de Ciencias Agronómicas.

El proyecto durará cinco años y se lanzará en la mancomunidad La Montañona, en el departamento de Chalatenango.