Hubo interés por los productos ofrecidos en la II Feria de Negocios
Ceviche de tilapia, costilla de cerdo en salsa barbacoa, galletas, shampoo y jabones para mascotas fueron algunos de los productos que estuvieron a la venta en la II Feria de Negocios desarrollada por estudiantes de Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Facultad de Ciencias Agronómicas.
La actividad forma parte de la materia Administración y Planificación Pecuaria, que permitió que los chicos den a conocer sus ideas de negocio a la comunidad universitaria y público en general.
“Esta actividad sirve para darle valor agregado a sus productos, por ejemplo, el grupo de estudiantes que vende ceviche de tilapia y costilla de cerdo, ellos tienen sus propias granjas y de esta forma extienden la cadena de valor a sus productos”, explicó la Ing. Agr. María Julia Hidalgo de Sosa, quien imparte la materia de Administración y Planificación Pecuaria.
Estefani Alvarenga, estudiante de Cuarto Año de Medicina Veterinaria, detalló que “estamos dando a conocer al mercado ceviche 100% de tilapia, es totalmente fuera de lo común, ya que no lo podemos encontrar allá afuera, es un ceviche convencional, tomando en cuenta que la tilapia tiene un excelente sabor”.
“Nuestro producto consiste en galleta para mascotas (perros y gatos), son con sabor a pollo, hígado, atún y vegetales”, manifestó Teresa Calderón, quien junto a su grupo establecieron la Empresa Kipec.
Ceviche 100% de tilapia
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